3. ¾î´À ¹° ºÐÀÚÀÇ ¿©Çà±â

¾Æ·¡ ±×¸²¿¡¼­ ¹° ºÐÀÚ ¸ðÇüÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹° ºÐÀÚ°¡ ¾ó¸¶³ª ÀÛÀºÁö¸¦ º¸Åë»ç¶÷Àº »ó»óÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¿ìÁÖ¿¡¼­ ¿ì¸® ÀºÇÏ¿¡´Â žç°ú °°Àº º°ÀÌ ¾à õ¾ï(1011) °³ Á¤µµ Àִµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ ÀºÇÏ°¡ ¶Ç ¾à õ¾ï °³ Á¤µµ ´õ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÊÀ¸·Î, ¿ìÁÖ¿¡ ÀÖ´Â (È­¼º, ¸ñ¼º µî Ç༺ÀÌ ¾Æ´Ñ) º°(Ç×¼º)ÀÇ °³¼ö´Â ¸ðµÎ 1011 x 1011 = 1022 Á¤µµ°¡ µÈ´Ù. ÇÑÆí ¹° 18gÀÇ ¹° ºÐÀÚ ¼ö´Â ¸ðµÎ 6.022 x 1023°³ÀÓÀ¸·Î ¿ìÁÖ¿¡ ÀÖ´Â ¸ðµç º°º¸´Ù ¾à 10¹è°¡ ´õ ¸¹Àº ¼ÀÀÌ µÈ´Ù. °Ü¿ì 18gÀÇ ¹°¿¡ ÀÌ·¸°Ô ¸¹Àº ¾öû³­ ¼öÀÇ ¹° ºÐÀÚ°¡ ÀÖ´Ù¸é, µµ´ëü ¹° ºÐÀÚ´Â ¾ó¸¶³ª ÀÛ´Ü ¸»Àΰ¡!

¾Æ·¡´Â ÀÌ·¸°Ô ÀÛÀº ¹° ºÐÀÚÀÇ È°µ¿ »óŸ¦ ¿­¿ªÇаú °ü·ÃÇÏ¿© ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇÑ °ÍÀÌ´Ù. °ø½Ä¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ¿© ¹°¸®¸¦ ¹è¿ì¸é, ±× Áö½ÄÀÌ Ãß»óÀûÀ̾ ¸Ó¸®¿¡ ¿À·¡ ³²¾ÆÀÖÁö ¾Ê°í Àß Áö¿öÁø´Ù. ±×·¡¼­ Á» ´õ ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¹° ºÐÀÚÀÇ È°µ¿¸ðÇüÀ» ¸¸µé·Á°í °í¹ÎÀ» Á» ÇØ ¼³¸íÇÑ °ÍÀÌ´Ù.


[¿Âµµ¿Í ºÐÀÚÀÇ ¿îµ¿¼Óµµ¿ÍÀÇ °ü°è]
³ª(H2O)´Â ÀÚµ¿Â÷ ½Ç¸°´õ ¾È¿¡¼­ ¹°ºÐÀڷΠž´Ù. ž ¶§´Â 2000°C°¡ ³Ñ´Â °í¿ÂÀ̾úÀ¸³ª, ÇǽºÅæÀ» ¹Ð¾î³»¸é¼­ ´ë±â·Î ³ª¿ÔÀ» ¶§´Â °Ü¿ì 300°C Á¤µµ·Î ¿îµ¿·®ÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ÀÒ¾ú´Ù. ³ª´Â ÇÏ´ÃÀ» ÇâÇØ ¸¶±¸ ³¯¶ú´Ù. Áö±¸ Àη±ÇÀ» ¹þ¾î³ª ¿ìÁÖ·Î ¿©ÇàÇÏ°í ½Í¾úÀ¸³ª, ÀÌ°ÍÀº ÇÑ°« ²ÞÀ̾ú´Ù. Áö±¸ Àη±ÇÀ» ¹ù¾î³ª±â À§Çؼ­´Â Àû¾îµµ ÃÊ¼Ó 12km ¼Óµµ ÀÌ»óÀ¸·Î ºñÇàÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß Çϴµ¥, ³ª´Â Áö±Ý °Ü¿ì ÃÊ¼Ó 900m Á¤µµÀÇ ¼Óµµ·Î ´Þ¸®°í ÀÖ´Ù. ´õ±º´Ù³ª, ³» ¾ÕÀ» °¡·Î ¸·´Â °ø±â ºÐÀÚµé°ú Ãæµ¹ÇÏ¿© ³ª´Â ¿îµ¿·®À» ¸¹ÀÌ »©¾Ñ°åÀ½À¸·Î ºÒ½Ã¿¡ (35°C ¿Âµµ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â) 650m/s ¼Óµµ·Î ºñÇàÇÏ´Â ½Å¼¼°¡ µÇ¾ú´Ù.


[Âü°í]
À§ÀÇ ¼Óµµ´Â ¹°ºÐÀÚ¸¦ ÀÌ»ó±âü·Î °¡Á¤ÇÏ°í, ÀÔÀÚÀÇ ³»ºÎ¿¡³ÊÁö¿Í ¿Âµµ¿ÍÀÇ (´ÙÀ½) °ü°è½Ä¿¡ µû¶ó °è»êµÈ ¼öÄ¡ÀÌ´Ù.
Eaver = 3/2 k T Áï k T = 1/3 mv2rms

¿©±â¿¡¼­ k ´Â º¼Ã÷¸¸ »ó¼ö(1.3805*10-23 J/°K)ÀÌ°í, T´Â Àý´ë¿Âµµ, mÀº ÀÔÀÚÀÇ Áú·®, vrmsÀº ÀÔÀÚÀÇ Á¦°öÆò±Õ¼Óµµ(Root-Mean-Square = 1/N ∑v2)ÀÌ´Ù. °°Àº ºÐÀÚ·Î ±¸¼ºµÈ °è(System)¶ó ÇÒÁö¶óµµ ¸ðµç ÀÔÀÚ°¡ °°Àº ¼Óµµ·Î ¿îµ¿ÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. À§ ±×¸²ÀÇ ±×·¡ÇÁ´Â Àý´ë¿Âµµ 800°KÀÎ »ê¼ÒºÐÀÚÀÇ ¼ÓµµºÐÆ÷¸¦ º¸ÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡ÇÁ·Î º¸ÀÎ ¹Ù¿Í °°ÀÌ, »¡¸® ¿îµ¿ÇÏ´Â ÀÔÀÚµµ ÀÖ°í ¶Ç ¸Å¿ì ´À¸®°Ô ¿îµ¿ÇÏ´Â ÀÔÀÚµµ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª À̵éÀÇ Æò±Õ¼Óµµ(rms)´Â À§ÀÇ °ø½ÄÀ» ¸¸Á·ÇÑ´Ù.
(k T 3/m)1/2 = (1.3805 * 573 * 3 * 6.022/18*1000)1/2
= 891 m/s
µû¶ó¼­ ºÐÀÚ·® 18(1/(6.022*1023)*18/1000kg)ÀÎ ¹°ºÐÀÚ°¡ ¿Âµµ 300°C(573°K)ÀÏ ¶§ Æò±Õ ¿îµ¿¼Óµµ´Â À§¿Í °°ÀÌ °è»êµÈ´Ù.



[Áß·ÂÀ¸·Î ¿Âµµ°¨¼Ò]
±×·¡µµ ³ª´Â ´õ ³ôÀÌ ¿À¸£°í ½Í¾ú´Ù. ±×·±µ¥, À§·Î ¿À¸£¸é ¿À¸¦¼ö·Ï ³» ¾ÕÀ» °¡·Î¸·´Â °ø±â ÀÔÀÚµéÀº Àû¾úÀ¸³ª, ¸¶Ä¡ °øÁßÀ¸·Î Ä¡¼Ú´ø °ñÇÁ°øÀÌ Áö±¸ Á߷¿¡ ²ø·Á ´Ù½Ã ³»·Á¿ÀµíÀÌ ³ª´Â ¶Ç Áß·ÂÀ¸·Î °¨¼ÓµÇ¾î ³ªÀÇ ¿Âµµ´Â 10°C Á¤µµ·Î ¶³¾îÁ³´Ù. ÀÌ °á°ú·Î ³ª´Â »ó´çÈ÷ ³ôÀÌ ¿Ã¶ó, Çϴÿ¡ ±¸¸§ Ä£±¸µéÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±¸¸§ Ä£±¸µéÀº ³ª¿Í °°Àº Çü»óÀ» ÇÏ°í ÀÖ¾ú°í ¸î¸îÀÌ ¸ð¿© ¼Õ¿¡ ¼ÕÀ» ¸ÂÀâ°í »çÀÌÁÁ°Ô Áö³»°í ÀÖ¾ú´Ù. ±×µéÀº ³ª¿Í °°ÀÌ ºü¸¥ ¼Óµµ(620m/s)·Î ºñÇàÇÏ°í ÀÖÁö´Â ¾Ê¾ÒÀ¸³ª ¼ÕÀâ°í ÃãÃß´Â ¼Óµµ´Â ³ª¿Í °ÅÀÇ °°¾Ò´Ù. Áï, ¿Âµµ°¡ °°¾Ò´ø °ÍÀÌ´Ù. ³ª´Â ±×µé°ú ÇÕ·ùÇÏ°í ½Í¾î ±×µé¿¡°Ô·Î ´Þ·Á°¬À¸³ª ±×µéµµ ³ª¿Í °°Àº ¼Óµµ·Î ¿îµ¿ÇÏ°í ÀÖ¾î ³ª´Â °°Àº ¼Óµµ·Î ƨ°Ü³µ´Ù. ³·Àº ¼Óµµ·Î ÁøÀÔÇØ¾ß (Ãæµ¹Çؾß) ±×µé°ú ÇÕ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.

[±¸¸§ ¼ÓÀ¸·Î]
³ª´Â ³ªº¸´Ù µ¢Ä¡´Â ´õ Å©Áö¸¸ ¼Óµµ°¡ ³ªº¸´Ù ´À¸° Áú¼Ò ºÐÀÚ¸¦ ¸¸³µ°í (¿Âµµ°¡ °°À¸¸é ÀÔÀÚÀÇ ¿îµ¿¿¡³ÊÁö°¡ °°¾Æ¾ß ÇÔÀ¸·Î Áú·®ÀÌ Å« ÀÔÀÚ´Â Áú·®ÀÌ ÀÛÀº ÀÔÀÚº¸´Ù ¼Óµµ°¡ ´À¸²) ¸¶Ä§ ±×´Â ³ª¿Í °°Àº ¹æÇâÀ¸·Î ºñÇàÇÏ°í ÀÖ¾î, ³ª´Â ÀÌ Áú¼ÒºÐÀÚÀÇ µÚÂÊÀ¸·Î Ãæµ¹ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. °á°ú ³ª´Â Å©°Ô °¨¼ÓµÇ¾ú°í, ÀÌ¾î ±¸¸§ Ä£±¸µé¿¡°Ô ´Þ·Á°¡¼­ ±×µéÀÇ ¼ÕÀ» ºÙÀâÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ƨ°Ü³¯ »· ÇßÀ¸³ª ¿©·¯ Ä£±¸µéÀÌ ºÙÀâ¾Æ ÁÖ¾î (Áï, ÀηÂÀÌ ÀÛ¿ëÇÏ¿©) ³ª´Â ±×µé°ú ÇÕ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¾ó¸¶ ÈÄ, ³ª´Â Ȧ·Î ºñÇàÇÏ°í ½Í¾úÀ¸³ª Ä£±¸µéÀÌ ¼ÕÀ» ³ë¾ÆÁÖÁö ¾Ê¾Æ ¹«¸®(±¸¸§)¸¦ ¶°³¯ ¼ö´Â ¾ø¾ú°í, ¹Ù¶÷ µû¶ó ÇÏ´ÃÀ» ¿©ÇàÇØ¾ß Çß´Ù.

[±¸¸§ÀÇ ¾ç(+)ÀüÇÏ]
¹Ù¶÷ µû¶ó ¿©Çà Áß¿¡, ¾î¶² Ä£±¸´Â ²®Áú¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ª¹ö·È´Ù. ¿ì¸®µéÀÇ °Ñ²®ÁúÀº 8°³ÀÇ ÀüÀÚ·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àִµ¥, ÀÌ ²®ÁúÀÇ ÀüÀÚ°¡ ±×¸¸ ¹Ù¶÷¿¡ ¾Ä°Ü ºüÁ®³ª°£ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Ä£±¸µéÀÌ ¸Å¿ì ¸¹¾Ò´Ù. Áö»ó¿¡´Â ÀüÀÚ°¡ ¾öû³ª°Ô dzºÎÇؼ­ ²®Áú¿¡ ÀüÀÚ¸¦ ¹Ù·Î ä¿ö ³ÖÀ» ¼ö ÀÖ¾úÀ½À¸·Î, ¿ì¸®µéÀº Áö»ó°¡±îÀÌ ³»·Á°¡±â¸¦ ¿øÇß´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®´Â ¹Ù¶÷ µû¶ó ¶°µµ´Â ½Å¼¼ÀÎÁö¶ó ¸¶À½´ë·Î Áö»óÀ¸·Î ³»·Á°¥ ¼ö´Â ¾ø¾ú´Ù.

[ÇÇ·ÚħÀÇ ÀÛ¿ë]
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó (ÀüÀÚ) ²®Áú¿¡ ±¸¸Û ³­ (ÀüÀÚ¸¦ ÀÒ¾î¹ö¸°) Ä£±¸µéÀÌ µé¾î¸¸ °¬°í, ³¯¾¾´Â ÇÑ¿©¸§À¸·Î ¸÷½Ãµµ ¹«´õ¿ü´Ù. ³¯¾¾°¡ ¹«´õ¿öÁöÀÚ Áö»óÀÇ ¹° ÀÔÀÚµéÀÌ ¸ô·Áµé¾î ¿ì¸®(±¸¸§)ÀÇ µ¢Ä¡´Â ¸Å¿ì Ä¿Á³´Ù. ±×·¯´ø ¾î´À ³¯, Â÷°¡¿î ¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¾î¿Ô´Ù. ¿ì¸®µéÀº ¼öÃàÇؼ­ ¹Ðµµ°¡ Ä¿Á³À½À¸·Î (¼öÁõ±âÀÇ ¹Ðµµ°¡ Áõ°¡ÇÏ¿©) ´õ ¾Æ·¡·Î ³»·Á°¥ ¼ö ÀÖ¾ú°í, ²®Áú¿¡ ±¸¸Û ³­ Ä£±¸µéÀº ÈûÀ» ¸ð¾Æ Áö»óÀÇ ÀüÀÚ¸¦ ²ø¾î´ç±â°í ÀÖ¾ú´Ù. ¸¶Ä§, Àú ¸Ö¸® (³¡ÀÌ »ÏÂÊÇÑ µµ¼±¿¡¼­ ¸¶Ä¡ ÀüÀÚÃÑó·³ ÀüÀÚ¸¦ ¹ß»çÇÏ´Â) ÇÇ·ÚħÀ¸·ÎºÎÅÍ Áö»óÀÇ ÀüÀÚ°¡ ¿ì¸®¸¦ ÇâÇØ ³¯¶ó ¿Í, ¿ì¸®°¡ Áö»ó°¡±îÀÌ µµ´ÞÇßÀ» ¶§, ¿ì¸®´Â ÀüÀÚ¸¦ °ÅÀÇ º¸ÃæÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.

[¹ø°³¿Í º­¶ôÀÇ ÀÌÇØ]
±×·¯³ª °Ç³ÊÆíÀÇ ±¸¸§ Ä£±¸µéÀº ±×¸¸ »ç°í¸¦ ³»°í ¸»¾Ò´Ù. ¼ö¾ï º¼Æ®¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¿ì¸®µéÀÇ Àü±âÀåÀÇ ¼¼±â´Â °Å¸®ÀÇ Á¦°ö¿¡ ¹Ýºñ·ÊÇÔÀ¸·Î Áö»ó°¡±îÀÌ ³»·Á°¡¸é ¾öû³­ À§·ÂÀ» ³»´Âµ¥, ±×°÷¿¡´Â ÇÇ·ÚħÀÌ ¾ø¾úÀ½À¸·Î, Áö»ó°¡±îÀÌ ³»·Á°¥ ¶§±îÁö ±¸¸Û ³­ ÀüÀÚ²®ÁúÀ» ¸Þ¿ï ÀüÀÚ¸¦ º¸ÃæÇÏÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Áï, ±×µéÀº ¼ö¾ï º¼Æ®¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾öû³­ Àü±âÀåÀ» Áö»ó¿¡ °¡ÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¾öû³­ Àü±âÀåÀ¸·Î ´ÙÀ½°ú °°Àº »óȲÀÌ ¹ú¾îÁ³´Ù.

ÀÌ¿ÂÈ­µÈ ¹Ì¼¼ÇÑ ÀÔÀÚ°¡ Å« ³ª¹« °¡±îÀÌ °øÁßÀ» ¶°µ¹°í ÀÖ¾ú´Âµ¥, ÀÌ ÀÌ¿Â ÀÔÀÚ°¡ ¿ì¸®ÀÇ °­·ÂÇÑ Àü±âÀå¿¡ ²ø·Á ¾öû³­ ¼Óµµ·Î °¡¼ÓµÇ¾î ³¯¶ó ¿À´Ù°¡ °ø±âºÐÀÚ¿Í Ãæµ¹Çß°í, ±× Ãæ°ÝÀ¸·Î °ø±âºÐÀÚ°¡ ÂÉ°³Áö¸é¼­ °ø±âºÐÀÚ°¡ ÀÌ¿ÂÈ­µÈ °ÍÀÌ´Ù. À̸®ÇÏ¿© ÀÌ À½ÀÌ¿Â ÀÔÀÚ´Â ±¸¸§À» ÇâÇØ, ¾çÀÌ¿Â ÀÔÀÚ´Â Áö»óÀ» ÇâÇØ, ±¸¸§ÀÇ Àü±âÀåÀ¸·Î, ¶Ç ¾öû ºü¸£°Ô °¡¼ÓµÇ¾î ³¯¾Æ°¡´Ù°¡, ¶Ç °ø±âºÐÀÚ¿Í Ãæµ¹ÇÏ°Ô µÇ°í, °á°ú ¶Ç´Ù½Ã ÀÌ¿Â ÀÔÀÚ°¡ »ý°Ü³ª°í, °á±¹ ±âÇϱ޼öÀûÀ¸·Î (1¿¡¼­ 2·Î, 2¿¡¼­ 4, 8, 16À¸·Î) ÀÌ¿Â ÀÔÀÚ°¡ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÇ¾î, ¸¶Ä¡ °øÁß¿¡ ¹ú°Ç ºÒ±âµÕó·³ º¸ÀÌ´Â Àü±âÅë·Î(¹ø°³)°¡ »õ°Ü³­ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Åë·Î¸¦ ÅëÇÏ¿© °Ç³ÊÆí ±¸¸§Àº ¼ø½Ä°£¿¡ ÀüÀÚ¸¦ º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ¾úÀ¸³ª, ¾Æ·¡ Áö»óÀÇ Å« ³ª¹«´Â Àü±âÅë·Î ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÊ¿¡ µû¶ó °á±¹ ºÒŸ¹ö¸®°Ô µÇ¾ú´Ù. »ç¶÷µéÀº À̸¦ µÎ°í º­¶ô ¸Â¾Ò´Ù°í Çß´Ù.

[±âÈ­¿­]
Àú±â¾ÐÀ¸·Î ±â¿ÂÀÌ ´õ ³»·Á°¡, ¿ì¸®´Â ¼­·Î ¾û°Ü ºÙ°Ô µÇ¾ú°í, °á°ú ¹°¹æ¿ï·Î µÇ¾î ¹«°Å¿öÁ® Áö»óÀ¸·Î Ã߶ôÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. »ç¶÷µéÀº ¿ì¸®¸¦ ºñ¶ó°í ºÒ·¶´Ù. ³ª´Â ±íÀº »ê¿¡ ¶³¾îÁ® ÁöÇÏ·Î ½º¸çµé°Ô µÇ¾ú°í, įįÇÑ ÁöÇÏ¿¡¼­ ³·Àº °÷À¸·Î °è¼Ó À̵¿ÇÏ¿© ¹ÛÀ¸·Î ³ª¿ÔÀ» ¶§´Â ÀÌ¹Ì °¡À»ÀÌ Áö³ª°í ¸÷½Ãµµ Ãß¿î ÃÊ°Ü¿ïÀ̾ú´Ù. ³ª´Â µ¿·áµé°ú ÇÔ²² »ê±â½¾ °è°îÀ» µû¶ó °­À¸·Î Èê·¯°¡°í ÀÖ¾ú´Ù. ³ª´Â ¿¹Àüó·³ ÇÏ´ÃÀ» ºñÇàÇÏ°í ½Í¾ú´Ù. ±×·¯³ª, µ¿·áµéÀÇ ¼ÕÀ» »Ñ¸®Ä¡°í °øÁßÀ¸·Î ºñÇàÇϱâ À§Çؼ­´Â 539cal/g (¾ö¹ÐÇÏ°Ô´Â 1611.093cal*10-23 = 539cal/g*18g/NA) ÀÇ ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇß¾úÀ¸³ª, ³ª¿¡°Ô´Â ±×·± ¿¡³ÊÁö°¡ ÁÖ¾îÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Ä£±¸µé Áß¿¡ Àç¼ö°¡ ÁÁ¾Æ ºûÀÇ ÀüÀÚÆķκÎÅÍ ÀÌ ¿¡³ÊÁö¸¦ Èí¼öÇϰųª, ¶Ç´Â ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ¿ì¸®¿Í Ãæµ¹ÇÏ´Â °ø±âºÐÀڷκÎÅÍ ¿îµ¿·®À» ¾ò¾î ´Ü¼û¿¡ °øÁßÀ¸·Î ¶Ù¾î ¿À¸¥ ³à¼®µéµµ ÀÖ¾ú°í, ¶Ç ¾î¶² Ä£±¸´Â ¶Ù¾î ¿À¸£´Ù ¿ì¸®µéÀÇ Àη¿¡ ²ø·Á µÇµ¹¾Æ¿À±âµµ Çß´Ù.

[¹°ÀÌ À§¿¡¼­ºÎÅÍ ¾î´Â ÀÌÀ¯]
³¯¾¾´Â Á¡Á¡ ´õ Ãß¿öÁ³°í, ³ªÀÇ ¿Âµµ´Â 4°C ÀÌÇÏ·Î ³»·Á°¬´Ù. 4°C ÀÌ»óÀÇ ¿Âµµ¿¡¼­´Â, ¿ì¸®µµ ¸ðµç ±âü¿Í ¾×ü¿¡¼­Ã³·³ ¿Âµµ°¡ ³ôÀº ¹«¸®µéÀÌ ´õ È°¹ßÇÏ°Ô ¿îµ¿ÇÔ¿¡ µû¶ó ±× üÀûÀÌ ÄÇÀ½À¸·Î ¿Âµµ°¡ ³·Àº ¹«¸®º¸´Ù ´õ À§¿¡ À§Ä¡Çß´Ù. ±×·¯³ª, ÀÌ»óÇÏ°Ôµµ ¿ì¸®´Â ¿Âµµ°¡ 4°C ÀÌÇÏ·Î ³»·Á°¡¸é ¼Õ¹ßÀÌ »»»»ÇØÁ® ¼Õ¹ßÀ» Âß »¸¾î¾ß Çß°í, °á°ú ¿ì¸® ¹«¸®µéÀº ÀÜ¶à ¿òÃ÷¸° 4°CÀÇ ¹«¸®µéº¸´Ù ºÎÇÇ°¡ ´õ Ä¿Á®¼­ ´õ À§¿¡ À§Ä¡ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.

¹°Ç¥¸éÀÇ °ø±âÀÔÀÚµéÀº ¿ì¸®º¸´Ù ´õ ³·Àº ¼Óµµ·Î ³¯¾Æ¿Í ¿ì¸®¿Í Ãæµ¹ÇÏ¿© ¿ì¸®ÀÇ ¿îµ¿·®À» »¯¾î°¡´Â ÀÏÀÌ ºó¹øÇß°í, °á±¹ ¿ì¸®´Â ¿îµ¿¼Óµµ°¡ Á¡Â÷·Î ´õ ´À·ÁÁ® ÀÚÀ¯·Ó°Ô À̵¿ÇÏÁö ¸øÇÏ°í, Á¦ÀÚ¸®¿¡¼­ Áøµ¿¸¸ ÇØ¾ß ÇÏ´Â °íü(¾î¸§) ½Å¼¼°¡ µÇ¾ú´Ù. ¸ðµç ¾×ü´Â ¹Ø¿¡¼­ºÎÅÍ ¾î´Âµ¥, ¿ì¸® ¹°¸¸ÀÌ À§¿¡¼­ºÎÅÍ ¾ó¾î, ¿ì¸®´Â °á°ú·Î¼­ ¹° Ç¥¸é¿¡ ÀÏÁ¾ÀÇ º¸¿Âº®À» ±¸ÃàÇÏ¿© °­ÀÌ ¸ðµÎ ¾î´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.

[½ÂÈ­¿­]
¾ÆÁÖ µå¹°±â´Â Çϳª, ¾î¶² Ä£±¸´Â ¾óÀ½ÀÌ µÈ »óÅ¿¡¼­µµ ¸¶Ä¡ °íü ź»ê°¡½º(µå¶óÀ̾ÆÀ̽º)³ª ³ªÇÁÅ»·»Ã³·³ ¹«¸®¸¦ Å»ÃâÇÏ¿© °øÁßÀ¸·Î ºñÇàÇϱ⵵ Çß´Ù. Áï, 619(80+539)cal/gÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ º°¾È°£¿¡ Èí¼öÇÏ°í °øÁßÀ¸·Î ´Ü¼û¿¡ ¶Ù¾î¿À¸¥ °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®´Â 0°C ¾î¸§»óÅ¿¡¼­ 80cal/gÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾òÀ¸¸é ¾×ü ¹°·Î µÉ ¼ö ÀÖ°í, ¶Ç 539cal/gÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾òÀ¸¸é ±âü(¼öÁõ±â)·Î µÉ ¼ö Àִµ¥, ÀÌµé ¿¡³ÊÁö¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¾òÀº °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¸¶µµ µ¢Ä¡°¡ Å« Áú¼ÒºÐÀڱ⠰í¼ÓÀ¸·Î ³¯¶ó¿Í ¾óÀ½ º®¸éÀÇ ÀÔÀÚ¿Í Ãæµ¹ÇÏ¿©, Åü°Ü³½ °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁø´Ù.

[À¶ÇØ¿­]
º½ÀÌ ¿Í ±â¿ÂÀÌ ³ô¾ÆÁöÀÚ, ¿ì¸®¿¡°Ô ´Þ·Áµé¾î Ãæµ¹ÇÏ´Â °ø±âÀÔÀÚµéÀÇ ¼Óµµ°¡ ¿ì¸®°¡ Áøµ¿ÇÏ´Â ¼Óµµº¸´Ù ´õ »¡¶ú´Ù. µû¶ó¼­ Ãæµ¹ÇÒ ¶§, ¿ì¸®´Â °ø±â ÀÔÀÚµéÀÇ ¿îµ¿·®À» ¾ó¸¶°£ »¯À» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¿ì¸®´Â ¾ÆÁ÷ Á¦ÀÚ¸®¿¡¼­ ÃãÀ» Ãß´Â »óÅÂÀ̾úÁö¸¸ Á¡Â÷·Î È°¹ßÇÏ°Ô Áøµ¿Çß°í, ¸¶Ä§³» 80cal/gÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾ò¾î ÀÚÀ¯½º·´°Ô À̵¿ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù. Áï, ¾óÀ½¿¡¼­ ¹°·Î º¯½ÅÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®´Â ¾Æ·¡·Î Èê·¯ ¹Ù´Ù¿¡ µµ´ÞÇß´Ù. ¹Ù´Ù´Â °­°ú´Â ºñ±³ÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ³Ð¾ú´Ù.

[¹°ÀÌ ¿µÇÏ¿¡¼­µµ ¾óÁö ¾Ê´Â °æ¿ì]
¹Ù´Ù¿¡´Â ¼Ò±Ý(NaCl) ÀÔÀÚ°¡ ÀÖ¾ú´Âµ¥, À̵é Áß¿¡ ¿øÀÚ¹øÈ£ 11¹øÀÎ ³ªÆ®·ý(Na)Àº ÃÖ¿Ü°¢ ÀüÀÚ²®ÁúÀ» 8°³·Î À¯ÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© ÀüÀÚ 1°³¸¦ ¿°¼Ò(Cl)¿¡°Ô ³Ñ°ÜÁÖ°í ¾ç(+)ÀÌ¿ÂÀ¸·Î Ç༼ÇÏ°í ÀÖ¾ú°í, ¿øÀÚ¹øÈ£ 17¹øÀÎ ¿°¼Ò´Â 8°³·Î ä¿öÁ®¾ß ÇÏ´Â ÃÖ¿Ü°¢ ÀüÀÚ²®Áú¿¡ ±¸¸ÛÀÌ ³ª ÀÖ¾úÀ¸³ª, ÀÌ ±¸¸ÛÀ» ³ªÆ®·ýÀÇ ÀüÀÚ(1°³)·Î ¸Þ¿ì°í À½(-)ÀÌ¿ÂÀ¸·Î Ç༼ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. µû¶ó¼­ À̵éÀº Àü±â·ÂÀ¸·Î ´Ã ¿ì¸® ¸ö¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î ÀÖ¾î, ¿ì¸®´Â ¿Âµµ°¡ ¿µÇÏ·Î ³»·Á°¡µµ ¼Õ¹ßÀ» Âß »¸¾î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ °áÁ¤±¸Á¶¸¦ ¸¸µé ¼ö ¾ø¾ú´Ù. Áï, ¹Ù´Ù¿¡¼­´Â ¾óÀ½À¸·Î º¯½ÅÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÇ¾î¹ö¸° °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ì¸®´Â Á¼Àº Æ´»õ·Î ½º¸çµé¸é ¼Õ¹ßÀ» Âß »¸¾î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ °áÁ¤±¸Á¶¸¦ Çü¼ºÇÒ ¼ö ¾øÀ½À¸·Î ºùÁ¡ÀÌ ³·¾ÆÁö´Â Ư¡µµ ÀÖ´Ù. ³ª´Â Á¤Ã³ ¾øÀÌ ¹Ù´Ù¸¦ ¿©ÇàÇß´Ù. ¾Æ, ¾ðÁ¦³ª ÇÏ´ÃÀ» ³¯ ¼ö ÀÖÀ»±î!!!
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